Kookclub "Mag-gi?": Gesmoorde prei in slagroom

Gesmoorde prei in slagroom

7 à 8 preisperen
300 gram slagroom
boter

Was de prei eerst en snij hem dan in dunne reepjes.
Verhit de boter in de pan, voeg dan als de boter heet is de prei er aan toe.
Smoor de prei dat hij lekker zacht is en voeg dan de slagroom er aan toe.
Breng de prei op smaak met zout en peper.