Kookclub "Mag-gi?": Champignon gevuld met escargot

Champignon gevuld met een escargot

10 reuzenchampignons
escargots
boter
escargotskruiden

Champignons schoonborstelen, de steeltjes verwijderen en dan circa 2 minuten in kokend water blancheren. 
Goed uit laten lekken, eventueel voorzichtig droogdeppen.
Vervolgens vullen met één of twee escargots, afhankelijk van de grootte van de champignon.
Roomboter mengen met de escargotskruiden, deze massa over de gevulde champignon strijken.
Vervolgens circa 3 minuten in een op 180o voorverwarmde oven plaatsen.